发布时间:2025-06-08 01:46:19 来源:悦刻正品集散地 作者:悦刻旗舰商城
这篇文章给大家聊聊关于肉火烧的肉火肉火家常做法,以及肉火烧的烧的烧家常做法窍门对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
梅干菜烧饼
食材:五花肉,烧的烧梅干菜,家常家常食用油,做法做法酱油,窍门老抽 ,肉火肉火蚝油
盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻
做法 :
1 、烧的烧梅干菜用温水泡发 ,家常家常洗净切碎备用。做法做法
2、窍门五花肉剁成肉末,干辣椒洗净切小段。
3 、热锅倒入适量油,油热后倒入五花肉,翻炒至变白,肥肉煸出油后盛出备用,锅底留底油 。
4 、将梅干菜倒入锅中,中火翻炒出香味 。
5、加入肉末 ,加酱油、老抽、蚝油、糖 、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。
6 、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟 ,煮至汤汁变浓稠时转大火收汁,盛出备用。
7 、面粉中加盐 。
8、加食用油,温水
9 、用筷子搅拌成雪花状。
10 、揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟 ,再揉一次,再盖保鲜膜醒10-15分钟。
11 、醒好的面搓长条,切分成大小合适的面剂。
12、将面剂子按扁,擀成边薄 ,中间略厚的面皮 。
13 、填上梅干菜肉馅。
14、用包包子的手法提折捏起,收口。
15、将包好的饼坯按扁,一面薄薄刷一层清水。
16 、将刷水的一面按在芝麻盘中,沾一下。
17、平底锅中加适量油烧热,放入饼坯用手轻将边上向外压一压,中小火慢烙 。
18、烙至两面金黄即可 。
芝麻酱肉烧饼食料:面粉,水 ,白糖,酵母粉 ,泡打粉 ,芝麻酱,香油,椒盐 ,白芝麻
馅料:猪肉馅 ,大葱,酱油,蚝油 ,香油,盐
做法:
1.酵母粉用水融解,加入白糖和油搅拌均匀 ,
2.加入面粉和泡打粉 ,
3.用筷子搅拌成絮状 ,
4.揉成团 ,醒10分钟,
5.然后再揉一遍,直到面团,变得光滑细腻,再醒发20分钟,
6.猪肉馅中加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀,
7.加入葱末,上面倒上香油,
8.搅拌均匀,馅料就做好了 ,
9.碗中加入芝麻酱,香油和椒盐,搅拌均匀,
10.醒发好的面团,擀成薄面片 ,
11.均匀抹上芝麻酱 ,从一头卷起 ,
12.揪成小剂子 ,
13 ,取一个剂子 ,按扁.加入肉馅 ,.均匀收口,
14.全部都做好后 ,在醒发10分钟,
15.将烧饼坯表面刷一层水 ,沾上芝麻,
16.入预热好的烤箱 ,180度,烤15分钟即可 。
大家好 ,我是嘟嘟嗯 ,非常荣幸能够回答您的问题。
山东潍坊的肉火烧历史非常的悠久,而且它的种类啊也特别的多。具体做法也是多种多样的,而最好吃的应该属于家常的做法。具体馅料的做法,如下:
肉火烧猪肉馅儿,选用五花做肉馅,三肥七瘦最佳 ,然后准备芹菜一颗 。配料有生抽,盐 ,胡椒粉,葱油,姜末 ,花椒水 ,香油!用花椒水搅拌腌制入味 ,然后加大葱及适量的姜,精盐,香油。肉馅腌制半个小时以上就可用了 。
其实做法非常的简单,家常口味做出来的也是最适合大众口味的。
丶丶炖肉罐里炖,必须的酱罐里炖 ,而且必须的加红糖,酱油耗油 ,药材配料 ,这就是忻州大概炖肉的过程,至于细及秘方不可告知 ,。
烧豆腐很简单 ,笫一,开水烫了 ,在烫的时候加一点蜂蜜,可以给豆腐上色 ,然后把油烧到90度 ,把豆腐放进油锅里红烧,皮面成金黄色及可。
肉火烧的家常做法和肉火烧的家常做法窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !
相关文章